AVV

Auftragsverarbeitung

Gegenstand

Verarbeitung von Reservierungs-, Kontakt-, Login-, Rollen-, Tischplanungs- und CRM-Daten im Auftrag des Gastronomiebetriebs.

Kategorien personenbezogener Daten

Namen, Telefonnummern, E-Mail-Adressen, Reservierungszeiten, PAX, Notizen, Praeferenzen, Besuchshistorie, Login-Daten und interne Tags.

Technische und organisatorische Massnahmen

Geplant: rollenbasierter Zugriff, Passwort-Hashing, Transportverschluesselung, Backups, Audit-Log, Zugriffstrennung, Loeschkonzepte und Protokollierung administrativer Aenderungen.

Unterauftragsverarbeiter

[[UNTERAUFTRAGSVERARBEITER]]

Rueckgabe und Loeschung

Nach Vertragsende muessen Export, Rueckgabe und Loeschung der Kundendaten vertraglich geregelt werden.